Fagyi készítése otthon
Gyerekeim és a párom imádják a fagylaltot. Aztán arra a döntésre jutottam, hogy megpróbálok itthon én is készíteni nekik ilyen jeges finomságot. Ehhez nem kell sokminden, még fagyigép sem. Bártan nekiláthattok, akár nagyobb gyerkőcök is elkészíthetik, nem igényel nagy szakértelmet.
Ez már itt a fotón egy dupla adagnak megfelelő mennyiség, amiből kb. 1 liter fagylalt lesz.
Hozzávalók egy adaghoz: (kb. fél)
2 db tojás
1 zacskós főzőtejszín
15 dkg porcukor
vaníliás cukor ízlés szerint
gyümölcs (attól függ milyen fagyit szeretnél)
(Én most dupla adagnak álltam neki!) Vedd két felé a tojásokat!
Tedd külön tálba a tejszínt, a tojássárgáját és a fehérjét! Mindegyikbe tegyél egy kevés porcukrot. Én kb. 2 evőkanállal tettem bele, de lehet, hogy ez már túl édes lesz valakinek.
Mindhármat verd habosra! A tejszínt és a tojásfehérjét különösen verd fel, hogy jó kemény legyen. A képen látszódik is, hogy milyen állagúnak kell lennie.
Mindhárom hozzávalót öntsd össze egy nagyobb tálba!
Keverd egyneművé!
Így szép sárga színű vaníliafagylaltot kapunk, melyet én ilyen bolti jégkrémes dobozba öntöttem. Ezután dobd be a fagyasztóba kb. 4 órára minimum.
A banános fagylalthoz karikázd fel a banánokat és villával nyomkod össze, mint a babapempőt.
Öntsd bele a fagyiba a banánt, a hatás fokozása érdekében egy pici zöld ételfestékkel is megbolondíhatod a banánfagyidat.
Ilyen szép zöld színt kaptam! Tedd be ezt is a fagyasztóba minimum 4 óra kell, hogy elérje a fagyis, jeges állagot.
És íme a végeredmény!
A gyerekek félóránként nyitogatták a hűtőszekrény ajtaját, mert alig bírták kivárni, hogy elkészüljön a fagyijuk. Este vacsi után újra elővettük és nézzétek meg milyen szép krémes jeges csodát kaptunk. Aki szereti a tetejére rakhat még a maradék gyümölcsökből.
Mindenkinek jó étvágyat kívánunk!
Andi :)